Prima di iniziare a mangiare Ducan, dovresti consultare un medico sulla compatibilità della dieta e sulle caratteristiche del corpo e sullo stato della salute.
La prima fase è "attacco"
Il periodo più difficile in termini di restrizioni. È necessario escludere completamente i cibi di carboidrati e grassi, costruendo una dieta completamente sulle proteine.
Lo scopo della fase di partenza è di ristrutturare le abitudini alimentari e accelerare il metabolismo. È possibile una perdita di 1-6 chilogrammi.
Per resistere al periodo di attacchi per più di 10 giorni è vietato. L'indagine sugli alimenti proteici può provocare complicazioni nel lavoro dei reni, causare osteoporosi.

Regole di base della fase di "attacco"
L'assenza di alimentazione dei carboidrati costringe il corpo a reintegrare le sue riserve di energia dal deposito grasso.
Per ottenere il massimo effetto di una carenza creata artificialmente, è necessario aderire a determinati principi:
- Utilizzare un elenco di prodotti strettamente concordati consentiti per la prima fase;
- Mangia con cibo 1,5 cucchiai. l. qualsiasi crusca;
- osservare il regime di bere;
- utilizzare metodi di trattamento termico consentiti per la preparazione;
- Pratica carichi sportivi quotidiani (camminata, corsa, ginnastica).
Consentito prodotti dietetici Ducan sul "attacco":
Categoria | Trasferire |
Carne | Turchia, pollo, manzo, coniglio, offale |
Pescare | Fresco e affumicato |
Frutti di mare | Tutto |
Latte, uova | Opzione di scioglimento |
All'inizio, altri prodotti non dovrebbero essere usati, anche i verdure vengono aggiunti solo un po '. È consentito l'olio d'oliva (1 cucchiaino) o una manciata di noci.
Menu per la fase "attacco"
Mezz'ora prima del pasto, 1 tazza di liquido ordinario non cardiaco è ubriaco. Con cibo, viene utilizzato 1 cucchiaio di crusca (avena, segale, grano). Sostituzione della cottura del negozio - Cakes su Ducan.
Una dieta approssimativa per una settimana:
Giorno | 1 ° pasto | Spuntino | 2 ° pasti | Spuntino | Cena |
Lunedi | Uovo, 100 g di ricotta, composta di frutta | Yogurt con mezzo cucchiaio. cucchiai di crusca | Zuppa con carne, brindisi brillante | Jogurt Glass 0% | Cotto un paio di pesci |
Martedì | Omlet con pezzi di filetto di carne, tè nero | Formaggio a cagliata | Corretti di pollo - 2 pezzi., Hard of Black Bread | Kefir - 200 g | Turchia nel forno |
Mercoledì | Cheesecakes Ducanovsky, tè verde | Massa curricolare - 120 g | Orecchio, 2 piccole tortillas di crusca | Bastoncini di granchio | Coniglio con aglio |
Giovedì | Caffè | Messa di formaggio cottage morbido - 110 g | Seno cotto, toast secco | Bevanda alla menta | Uova con prosciutto |
Venerdì | 2 uova sode, tisane | Kefir, 0,5 cucchiai. l. crusca | Gamberi bolliti - 300 g | Fiocchi di latte | Zuppa di finzione |
Sabato | Farina d'avena, bevanda alla frutta | Fiocchi di latte | Fegato bollito, uovo | Ryazhenka - 250 g | Cucole da mining di pesce |
Domenica | Casseruola di formaggio cottage, composta | Formaggio a cagliata | Brodo di luccio | Latte | Carne di manzo con aglio |
Menu della settimana per l'attacco
La prima colazione |
pranzo |
cena |
Snack pomeridiano |
cena |
|
Lunedi |
Omlet di 2 uova con latte ed erbe, un panino con prosciutto, caffè |
Yogurt a basso contenuto di grassi - 150 g |
Filetto di pollo al forno con limone e aglio - 300 g |
Gamberi bolliti |
Qualsiasi pesce - 300 g, kefir - 200 g |
Martedì |
Cheeson, tè |
Porridge da crusca di avena con latte |
Guidare dalla carne macinata |
tagli di avena |
Polpette al forno dal tacchino |
Mercoledì |
Uova sode, caffè |
Pie di limone, yogurt |
sgombro cotto con vino bianco |
dessert proteico montato, tè alla menta |
Regola dalla frittata con il pesce rosso |
Giovedì |
Sandwich windle, uovo bollito, tè |
cotolette a vapore in vitello |
Orecchio dal salmone |
kefir |
Insalata di pesce |
Venerdì |
OMLET con formaggio |
Petto di pollo al forno |
Zuppa di manzo |
Dessert dal formaggio cottage |
Filetto di sali per vapore |
Sabato |
Uova con prosciutto |
Torta di pesce, tè |
Bistecche di manzo |
Pancake da crusca |
Corrente con ramo di avena |
Domenica |
insalata di granchio |
Cupcake di caffè |
Orecchio da salmone e uova sode |
Cocktail da latte con vaniglia |
Fiction dai tacchini |
Lunedi:
- Colazione - pancake di pollo, kefir.
- Pranzo - zuppa di pomodoro con frutti di mare, tè verde.
- Snack - Casseruola di formaggio cottage, yogurt.
- Cena - Casserole con pollo e broccoli.

Martedì:
- Colazione - pancake, caffè.
- Pranzo - zuppa di polpette, tè.
- Snowman - Cheesecakes, Kefir.
- La cena è una roulet di uova con una pasta di pesce.
Mercoledì:
- Colazione - uova fritte con verdure, caffè.
- Pranzo - Pescespolo di mare cotto con verdure grigliate
- Snack - kefir con crusca.
- Cena - spinaci e torta di uova.
Giovedì:
- Colazione - rotoli con tonno.
- Pranzo - orecchio, tè.
- Snack: pancake con cottage.
- Cena - cozze al forno.
Venerdì:
- Colazione - casseruola vegetale con uovo
- Pranzo - carne al forno, tè.
- Snack - yogurt e pane alla crusca.
- La cena è un soufflone cagliata con zucchine.
Sabato:
- Colazione - frittata con salmone, succo diluito.
- Pranzo - zuppa di pollo, tè.
- Snack - kefir con crusca.
- Cena - cotolette di tacchino.
Domenica:
- Colazione - Casseruola di formaggio cottage, caffè.
- Pranzo - zuppa di cavolfiore e tè verde.
- Snack - rotoli di granchio.
- Cena - pancake di zucchine con pollo.
Lunedi
- La colazione è una frittata di uova fatte in casa, prosciutto a basso contenuto di grassi, tè verde.
- Pranzo - orecchio di pesce rosso.
- Snack - latte, cottage.
- La cena è una bistecca a basso contenuto di grassi da un tacchino, kefir.
Martedì
- Colazione - 2 pezzi di hek, caffè o tè verde.
- Il pranzo è un pollo alla griglia con erbe, latte grasso senza grassi.
- Lo spuntino è una casseruola di cottage a basso contenuto di grassi, yogurt naturale.
- Cena - battuto da carne macinata, tisana.
- Colazione - cottage di formaggio, tè alla camomilla.
- Pranzo - Porridge da crusca di avena, tè verde.
- Snack - Cheesecakes cagliata, yogurt naturale.
- Cena - pesce persico fritto, tisana.
Giovedì
- Colazione - pollo bollito, caffè o tè.
- Pranzo - orecchio con pesce diverso, tè alla menta.
- Snack: formaggio di soia, tè verde.
- La cena è un'insalata di mimosa, un decotto di cuscinetti.
Venerdì
- Colazione - Casserole al limone di cottage, yogurt naturale.
- Il pranzo è un brodo leggero con quaglie, tisane.
- Snack - Pancakes di Bran, Kefir.
- Cena - cotolette dal maiale a basso contenuto di grassi, latte.
Sabato
- Colazione - 2 uova sode o frittata, tè alla camomilla o caffè.
- Pranzo - bistecche di vitello, tè alla menta.
- Snack - cottage di formaggio, yogurt naturale.
- Cena - Turchia, latte, latte.
Domenica
- Colazione - formaggio fuso, porridge di grano saraceno nel latte.
- Pranzo - Oresco di salmone, tè alla camomilla.
- Snack - porridge di farina d'avena da crusca, latte.
- CENA - SAPUGGIO, FORMAGGIO DI Soia, Kefir.
Interruzione
Cosa fare se si è verificata una rottura, ti sei permesso troppo e hai mangiato prodotti proibiti, senza portare una dieta a una conclusione logica? Ducan suggerisce di non disperare in questo caso e aderire alle tattiche successive:
- i prossimi 2 giorni per realizzare esclusivamente proteine;
- Se la rottura si è verificata nella fase di "attacco", deve essere esteso per 2 giorni;
- aumentare il consumo giornaliero di acqua a 2 litri;
- dormire più del solito;
- Le passeggiate giornaliere dovrebbero durare almeno un'ora nei prossimi 3-4 giorni;
- Limitare il consumo di sale.
Per prevenire i guasti, è importante ricordare diverse regole:
- Nelle fasi di "crociera" e "fissaggio", il peso va lentamente, ma questo non è un motivo per rompere e perdere la speranza di raggiungere le forme desiderate;
- L'intero periodo della dieta è disponibile e dovrebbe esserci sempre solo ciò che è permesso usare;
- Non puoi mai incolpare te stesso per un guasto, perché una sensazione di colpa spesso porta alla sigillatura.
Immediatamente dopo la rottura, devi massimizzare la tua attività fisica e per qualsiasi vittoria e risultati per ricompensarti con qualcosa di piacevole. L'efficacia della dieta dipende in gran parte dalla forza di volontà che ti consente di resistere a eventuali tentazioni e continuare a perdere peso, anche dopo le interruzioni.
Menu per ogni giorno: tavolo dietetico Ducan
L'intera dieta proteica di Pierre Ducan è quella di utilizzare un determinato gruppo di prodotti alimentari consentiti in diversi periodi. Diamo tavoli con raccomandazioni per la selezione di cibo. Possono essere combinati tra loro e consumati in qualsiasi forma, solo tu non puoi mangiare piatti fritti, è meglio scegliere un metodo di cottura cottura o estinzione.
Attacco
La dieta proteica inizia con l'attacco del corpo con proteine pura. In questa fase, devi escludere qualsiasi prodotto contenente i carboidrati, ma secondo le regole della dieta, puoi usare cipolle (non più di 1 pezzo) e aglio come condimento.
Gruppo di prodotti | Consentito | Vietato | Nota |
---|---|---|---|
Carne | Qualsiasi uccello, vitello, offal, carne di coniglio, prosciutto senza grasso | Carne d'oca e anatra | Metodo di preparazione di chiunque tranne che friggere nell'olio |
Pescare | Puoi tutte le varietà, i prodotti in scatola nel tuo succo, i bastoncini di granchio e il pesce affumicato possono essere raramente | Cibo in scatola con burro | |
Frutti di mare | Puoi fare tutto senza eccezione | ||
Prodotti lattiero -caseari | Puoi tutti con contenuto di grassi fino all'1,5% | Prodotti lattiero -caseari con additivi e zucchero | |
Uova | Proteina in quantità illimitate, tuorli 3-4 pezzi a settimana | ||
Bevande | Acqua, tè, caffè, cicoria | Succhi, limonata | Il tè e il caffè sono deboli, acqua senza gas almeno 2 litri |
Condimenti | Cipolle, salsa di soia, verdure, pasta di pomodoro, succo di limone per insalata | Cipolle | |
Altri prodotti | Lapsha Shiraitaka, l'olio vegetale non è più di 1 cucchiaio. Semi di lino, tofu, seytan, bacche di coji |
Crociera
Nel menu giornaliero è necessario includere tutti i prodotti della tabella precedente. Dovrebbero essere consumati nei giorni delle proteine. Nei giorni di proteine e verdure, puoi aggiungere:
- carota;
- cavolo;
- barbabietole;
- eventuali verdure e insalate di lamiera;
- fagioli patch;
- cipolle;
- asparago;
- sedano;
- spinaci.
Durante questa fase, puoi consumare prodotti vegetali con uno zucchero basso e amido. Non puoi usare patate, legumi, mais, pasta, avocado. Dei prodotti consentiti, è possibile che insalate condite con succo di limone o una piccola quantità di olio, cuocerle o cuocerli. L'uso quotidiano della crusca di avena deve essere aumentato a 2 cucchiai. l.
Fissaggio
Gruppo di prodotti | Potere | È proibito | Porzioni |
---|---|---|---|
Pane | Grano di segale | Fino a 50 al giorno | |
Frutta | Qualsiasi tranne che proibito | Uva, banane, frutta secca, ciliegie, ciliegie | Fino a 200 g al giorno |
Formaggio | Contenuto di grasso minimo - 15% | 40 g | |
Prodotti altamente di amido | Patate, legumi, riso, pasta, ecc. | 1 volta a settimana a 150-200 g | |
Gruppi | Grano saraceno e riso | 200 g di grano saraceno, 150 g di riso | |
Carne | Carne di maiale, manzo, pancetta, carne di agnello | 1-2 volte a settimana | |
Altro | Pasticceria, maionese | 2 volte a settimana, in quantità minime |
In questa fase, devi usare quotidianamente a stomaco vuoto 2 cucchiai. l. Crusca di avena e acqua pura almeno 2 litri.
Nella terza fase della dieta proteica, non ci sono praticamente restrizioni. Ma per mantenere il peso, sarà necessario abbandonare gli alimenti con un alto contenuto di zucchero e amido. Più precisamente, possono essere presenti nella dieta, ma estremamente raramente - 1 porzione a settimana. I prodotti possono essere combinati tra loro e cotti in alcun modo, ad eccezione della frittura dell'olio.
Nella fase di stabilizzazione, gli alimenti proteici rimane la base della dieta, che si raccomanda di consumare con verdure, frutta e cereali in quantità limitata. Assicurati di scaricare i giorni delle proteine una volta alla settimana.

Stabilizzazione
La stabilizzazione è una fase che non è limitata al tempo. Dopo aver superato le 3 fasi precedenti, puoi tornare alla solita dieta. Ma dovresti dare la preferenza a verdure fresche e prodotti proteici. È necessario limitare la quantità di consumo di prodotti amidacei, pane, pasta, carne grassa, formaggi e cereali.
In modo che i chilogrammi perduti non si riprendano rapidamente, devi fare sport, camminare all'aria fresca e condurre uno stile di vita attivo. Una volta alla settimana dovresti assolutamente fare una giornata proteica a digiuno secondo il menu Attack. Ogni giorno a stomaco vuoto devi consumare 3 cucchiai di crusca di avena e osservare la modalità di consumo.
Esercizio
Per ottenere il risultato rapido della perdita di peso durante la dieta di Pierre Dukan, dovrebbe essere prestata particolare attenzione all'attività motoria. Eseguire semplici esercizi fisici, fare escursioni quotidiane e passeggiate in bicicletta influenzerà positivamente la salute e l'aspetto di una persona perdente
Una figura in forma fornirà viaggi in palestra. Puoi gestire 3 volte a settimana. Usa qualsiasi opportunità per rifiutare il trasporto. La perdita di peso si verificherà rapidamente se il tessuto muscolare funziona e le calorie vengono bruciate più velocemente, dividendo i depositi lipidici.
Fase di stabilizzazione
L'ultima fase della dieta di Ducan non è meno importante di tutti gli altri. Il peso corretto è già stato raggiunto e fisso, ma è la fase di "stabilizzazione" che lo salverà per tutta la vita futura.
Regole generali
Le regole e le raccomandazioni qui sono già molto più piccole e sono abbastanza semplici e non richiedono molti sforzi. Per mantenere il tuo giusto peso corporeo, hai bisogno:
- Mai mangiare troppo, c'è solo una leggera saturazione.
- Mangia 3 cucchiai. l. crusca di avena
- Controlla il bevione giornaliero della velocità di fluido almeno 2 litri.
- Organizzare una giornata puramente proteica ogni settimana
- Guida uno stile di vita attivo: cammina a piedi, abbandona l'ascensore, muovi di più.
Prodotti consentiti
Ci sono già pochi prodotti proibiti in questa fase di perdita di peso e la loro assenza è tollerata in modo abbastanza calmo. Prima di tutto, è zucchero e fruttosio. All'inizio della "stabilizzazione", il corpo si sveglia dai dolci e semplicemente non ha bisogno di abituarlo di nuovo ad esso.
Quando si sceglie i piatti consentiti, devono essere seguite le seguenti regole:
- Le verdure possono essere consumate in qualsiasi quantità;
- Frutti - una volta al giorno una porzione (ad esempio, una mela, una cachi o due prugne);
- formaggi - varietà solide di basso contenuto di grassi, esclusi capre e formaggi con muffa;
- carne - specie a basso contenuto di grassi;
- Uccello - senza pelle, soprattutto parte del file;
- Prodotti lattiero -caseari - lattosio a basso contenuto di grassi e basso;
- sale - in quantità limitate;
- pane - segale, grano intero, non più di 100 g;
- Prodotti amidacei - non più di due al giorno;
- La norma quotidiana di crusca - 3 cucchiai. l.
Se tutte le fasi precedenti della dieta di Ducan sono state passate correttamente, al quarto stadio il corpo è già stato ricostruito in una nuova modalità di funzionamento, ha diviso attivamente le calorie, non crea riserve di grasso, assimila pienamente sostanze utili.
Nella fase di "stabilizzazione", una transizione a una dieta sana e completa la liberazione delle abitudini alimentari dannose: una tendenza a mangiare troppo, cogliere lo stress, ecc.
Alla fine della fase di stabilizzazione, prova ad aderire alle basi della corretta alimentazione e periodicamente per giorni per scaricare lo stomaco, osservando le norme della dieta di Dukan. La cosa principale è fare scorta di pazienza e abbandonare l'uso di "immondizia alimentare". La dieta include una grande quantità di proteine, che formano e rafforzano ogni cellula del corpo umano. Se segui le regole fornite per ogni fase, dopo un po ', oltre ai risultati visibili, formerai nuove abitudini e dimenticherai per sempre il peso in eccesso.